11.12. Kuba – Kubanische Köstlichkeiten: Leidenschaft, Geschmack, Karibikfeeling!
Die kubanische Küche ist wie das Land selbst: leidenschaftlich, lebensfroh und voller Rhythmus. Sie vereint spanische, afrikanische und karibische Einflüsse zu einer herzhaften, ehrlichen Küche, die mit einfachen Zutaten große Aromen schafft. Reis, Bohnen, Kochbananen, saftiges Fleisch und frischer Fisch bilden die Basis – gewürzt mit Knoblauch, Limette, Kreuzkümmel und einer Prise Lebensfreude.

Termin: 11.12.2025 ab 19:00 Uhr

Typisch sind Gerichte wie Ropa Vieja (gezupftes Rindfleisch in Tomatensauce), Moros y Cristianos (Reis mit schwarzen Bohnen) oder Tostones – knusprig gebratene Kochbananen. Dazu ein kräftiger Mojito oder ein Glas Rum – und das kubanische Lebensgefühl ist perfekt.

Denn in Kuba wird Essen nicht einfach nur gegessen – es wird gefeiert. Ob mit Familie, Nachbarn oder spontan auf der Straße: Musik, Tanz und Gemeinschaft gehören genauso dazu wie der Duft aus der Küche. Die kubanische Küche ist Ausdruck einer Kultur, die sich durch Lebensfreude, Kreativität und Zusammenhalt auszeichnet – selbst in einfachsten Verhältnissen.

Vorspeise

Tostones

Hauptgang

Ropa Vieja

Dessert

Flan

Hinweis: Es wird mit einer gewissen Grundschärfe gekocht, jedoch nicht zu scharf 😉

Impressionen

Ein Mann mit Mütze und Stiefeln fährt mit dem Fahrrad an einem farbenfrohen Wandgemälde mit der kubanischen Flagge und dem Wort „Kuba“ vorbei, das auf eine abgenutzte Wand gemalt ist.
Drei ältere Männer mit Hüten sitzen draußen vor einer blauen Wand und musizieren gemeinsam. Einer spielt Gitarre, ein anderer Maraca, der dritte klatscht oder spielt ein kleines Instrument. Alle genießen den Moment.
Ein rechteckiger Teller mit zerkleinertem Fleisch, garniert mit gehackten Tomaten, Kapern, grünen Oliven und frischen Kräutern, auf einer dunklen Oberfläche neben einer goldenen Gabel und schwarzen Essstäbchen.
Ein lebhaftes Straßenbild zeichnet sich durch farbenfrohe Kolonialgebäude mit türkisfarbenen, gelben und weißen Fassaden aus. Menschen versammeln sich auf dem Bürgersteig, und ein grüner Oldtimer parkt neben einer Palme unter einem strahlend blauen Himmel.
Eine ältere Frau in traditioneller kubanischer Kleidung und einem Kopftuch mit einer roten Blume sitzt lächelnd an einem Tisch, raucht eine Zigarre. Neben ihr steht eine bunte Puppe in ähnlicher Kleidung. Im Hintergrund sind Esstische mit roten Tischdecken zu sehen.

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