10.04. Griechenland – Mediterraner Zauber: Geschmack, Geselligkeit, Souvlaki!
Die griechische Küche ist ein Ausdruck von Lebensfreude, Gemeinschaft und einer tiefen Verbindung zur Natur. Mit ihren Wurzeln in der Antike spiegelt sie die Vielfalt und den Reichtum des Mittelmeerraums wider.

Termin: 10.04.2025 ab 19:00 Uhr

Frische Zutaten wie Olivenöl, Zitronen, aromatische Kräuter, reifes Gemüse und Meeresfrüchte prägen die Gerichte, die einfach in ihrer Zubereitung, aber komplex in ihrem Geschmack sind. Ob saftiges Moussaka, knuspriges Spanakopita oder erfrischendes Tzatziki – die griechische Küche vereint Bodenständigkeit und Raffinesse.

Doch Essen ist in Griechenland mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein soziales Erlebnis. Ein griechisches Essen wird oft im Kreis von Familie und Freunden genossen, begleitet von Wein, Musik und lebhaften Gesprächen. Das Teilen von Speisen ist Ausdruck von Gastfreundschaft, einer Tugend, die in der griechischen Kultur tief verwurzelt ist.

Die griechische Kultur selbst ist geprägt von ihrer langen Geschichte, ihren mythologischen Geschichten und der Liebe zur Kunst und Philosophie. Traditionelle Feste, Tänze und Musik zeugen von einer reichen kulturellen Identität, die mit Stolz bewahrt wird. Ein griechischer Abend lädt dazu ein, die Aromen, Klänge und die herzliche Atmosphäre dieses faszinierenden Landes hautnah zu erleben.

Auf einer Keramikschale liegt gebackener Fetakäse mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Kräutern. Serviert wird er auf einem Holzbrett, im Hintergrund steht ein Glas Champagner, daneben eine ordentlich gefaltete Serviette, Besteck und eine Flasche.

Vorspeise

Bougiourdi

Ein Teller mit Spießen aus gegrilltem Fleisch und frittierten Calamari, serviert mit Reis und einem Klecks Tzatziki-Sauce. Auf der grünen Tischdecke im Vordergrund liegt eine Karte mit SUPER CLB.

Hauptgang

Souvláki, Kritharaki und Tsatziki

Ein weißer Teller mit einem Stück Blätterteigdessert, garniert mit Sahne und ein paar Himbeeren. Auf einer schwarzen Karte steht „SUPPERCLB“. Zum Tisch gehören ein goldener Löffel, eine Gabel und eine weiße Serviette auf einem grünen Tischset.

Dessert

Galaktoboureko

Weine des Abends

„Grieschischer Wein…“ wer kennt’s nicht 😉 Griechischer Wein hat eine jahrtausendealte Tradition und überzeugt mit einzigartigen Rebsorten wie Assyrtiko und Xinomavro. Von frischen Weißweinen bis zu kräftigen Rotweinen bietet er viel Charakter und mediterranen Genuss. Darum haben wir extra aus Griechenland den passenden Wein für den Abend importiert 😉

Agiorgitiko Rot Lafkioti

Eine Flasche Delheim Pinotage Rosé. Das Etikett zeigt ein Wappen und den Text „Die Reise wert“. Darunter steht „Stellenbosch“, was auf die südafrikanische Herkunft hinweist. Der Wein hat einen hellrosa Farbton.

Omikron Assyrtiko Weiß trocken Zacharias

Eine Flasche 19 Crimes Chardonnay aus Südostaustralien. Das Etikett zeigt ein monochromes Frauenbild und einen Text mit detaillierten Angaben zum Wein. Der Flaschenhals ist mit einem Korken versehen, und am Boden befindet sich ein grünes Stempelmuster.