Die tropische Insel im Indischen Ozean ist berühmt für ihre aromatischen Currys, exotischen Gewürze und frischen Zutaten wie Kokosnuss, Reis und eine Vielzahl an tropischen Früchten. Streetfood spielt in Sri Lanka eine zentrale Rolle und bietet eine unvergleichliche Vielfalt – von knusprigen Hoppers und würzigen Samosas bis hin zu frischem Fisch, der direkt am Strand zubereitet wird.

Die sri-lankische Küche ist mehr als nur Essen; sie erzählt Geschichten von Gemeinschaft und Tradition. Jede Mahlzeit ist ein Fest, das Familie und Freunde zusammenbringt. Die Gerichte sind oft scharf und intensiv gewürzt, wobei Chilischoten, Zimt, Kardamom und Curryblätter zentrale Bestandteile sind. Trotz der Vielfalt der Aromen bleibt die Küche bodenständig und authentisch.

Die Kultur Sri Lankas ist ebenso vielfältig wie ihre Küche. Die Insel ist geprägt von buddhistischen, hinduistischen, muslimischen und christlichen Traditionen, die sich in Festen, Ritualen und alltäglichen Bräuchen widerspiegeln. Die Wärme und Gastfreundschaft der Menschen machen jede Begegnung zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein Sri-Lanka-Abend ist somit nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine Gelegenheit, in die lebendige Kultur und Geschichte dieser faszinierenden Insel einzutauchen.

Sri Lanka ist kein klassisches Weinland und verfügt über keine nennenswerte eigene Weinproduktion. Daher wird Wein hauptsächlich aus Ländern wie Australien oder Südafrika importiert. Allerdings unterliegt der Import hohen Steuern, was ihn vergleichsweise teuer macht.

Vielen Dank auch an die Mitgebrachten Weine des Abends!