Termin: 26.06.2025 ab 19:00 Uhr Grundsätzlich lässt sich die Küche in zwei Kategorien einteilen: „die Armeleuteküche“ und die „cucina baronale“ die Küche des Adels. Die Küche der Barone, auch „manzú“ genannt, wird in zunehmenden Maße von ranghohen Mafiosi beansprucht....
Termin: Wunschtermin Ihr habt ein bestimmtes Thema oder eine Idee für den Abend?Ob italienische Leichtigkeit, orientalische Gewürze oder ein saisonales Highlight – nennt uns einfach euren Wunsch, und wir kreieren ein passendes Menü dazu – gerne auch mit abgestimmter...
Termin: 11.12.2025 ab 19:00 Uhr Typisch sind Gerichte wie Ropa Vieja (gezupftes Rindfleisch in Tomatensauce), Moros y Cristianos (Reis mit schwarzen Bohnen) oder Tostones – knusprig gebratene Kochbananen. Dazu ein kräftiger Mojito oder ein Glas Rum – und das...
Termin: 04.12.2025 ab 19:00 Uhr Gastköchin: Marion aus München Indien ist auch das Land der vegetarischen Vielfalt, geprägt von regionalen Unterschieden – im Norden mit sahnigen Gerichten wie Butter Chicken, im Süden mit scharfen Fischcurrys und Kokosaromen. Doch...
Termin: 20.11.2025 ab 19:00 Uhr Besonders bekannt sind Sarmale – mit Fleisch und Reis gefüllte Kohlrouladen – oder Ciorbă, eine säuerliche Suppe, die in vielen Variationen auf den Tisch kommt. Oft wird gemeinsam gegessen, mit viel Liebe und ohne Eile. Die rumänische...
Termin: 23.10.2025 ab 19:00 Uhr Doch Essen in Schweden bedeutet mehr als nur Sattwerden – es ist eng verbunden mit der schwedischen Lebensart: strukturiert, bewusst und gesellig. Besonders beliebt ist das Konzept der Fika – die kleine Auszeit mit Kaffee und...
Termin: 09.10.2025 ab 19:00 Uhr Zentral ist das gemeinsame Essen: Man teilt, genießt und zelebriert jede Mahlzeit als Ausdruck von Gastfreundschaft und Zusammenhalt. Frisches Fladenbrot ersetzt das Besteck, dazu gibt es oft Minztee – Symbol für marokkanische...
Termin: 18.09.2025 ab 19:00 Uhr Berühmt ist Puglia unter anderem für seine Orecchiette – kleine, handgeformte Nudeln, deren Name „Öhrchen“ bedeutet. Sie werden traditionell mit Rübensprossen (Cime di Rapa), Knoblauch und Olivenöl serviert – ein Gericht, das für viele...
Termin: 24.07.2025 ab 19:00 Uhr Gerichte wie Pad Thai, Tom Yum Suppe oder das cremige grüne Curry sind weltbekannte Klassiker, die mit duftendem Jasminreis und frischen Kräutern wie Koriander, Thai-Basilikum und Limettenblättern serviert werden. Die thailändische...
Termin: 22.05.2025 ab 19:00 Uhr Diese kulinarische Vielfalt spiegelt die reiche Geschichte der Türkei wider, die seit Jahrhunderten als Brücke zwischen Europa und Asien dient. Ob saftige Köfte, würziges Lahmacun, zarte gefüllte Weinblätter oder der unwiderstehliche...
